이번 시간에는 식초를 주제로 글을 써볼거에요! 조미료로 쓰이던 식초가 몸에 좋다고 알려진 뒤로 많은 분들이 식초를 물에 희석해 마시는 것으로 알고 있는데요 저도 집에서 홍초를 음료수 대신 마시고 있답니다^^ 특히 탄산수랑 타서 먹으면 그 맛이 기가 막히죠~~ 이렇게 맛있는 식초가 몸에도 좋다고 하니 도저히 끊을 수가 없겠는걸요? 그런데 정말로 판매업자들이 주장하는 만큼 식초가 몸에 좋을까요? 부작용은 없을까요? 저와 함께 지금부터 알아보아요!! 식초란 무엇인가요? 식초는 초산(아세트산)이 들어있어 신맛이 강한 액체로 된 조미료인데요 신 맛 하면 떠오르는 피클, 치킨무에 식초가 들어가 있어요! 식초는 과일, 곡식 등에 효모와 초산균을 넣어서 만들어요 과일, 곡식 속의 당분을 효모가 알코올로 만들고, 이 알..
